Запеканка из макарон с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Макароны (любые) - 400 г
- Ветчина - 300 г
- Сыр твёрдых сортов - 100 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки 10% - 200 мл
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- В моей семье обожают макароны, и поэтому мне приходиться частенько менять варианты приготовления макаронных изделий. Запеканка из макарон с ветчиной и сыром - частый гость на нашем столе. Такая запеканка понравится взрослым и детям. Приготовить её довольно просто, да и макаронные изделия можно взять любые, которые есть в наличии. Попробуйте приготовить нежную и вкусную запеканку из макарон, и я уверена - вы оцените её вкус.
- Я для приготовления запеканки использовала макароны в виде спиральки.
- Отварить макароны, в подсоленной воде. Лучше сварить макароны альденте или на зубок, не переваривая их. Откинуть макароны на дуршлаг и обдать холодной водой. Ветчину нарезать длинной соломкой. Соединить макароны и ветчину и перемешать.
- Выложить макароны с ветчиной в жаропрочную форму.
- Лук и чеснок почистить и мелко нарезать на кубики.
- В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Добавить в сковороду лук и слегка обжарить, затем добавить чеснок. Обжарить пару минут.
- Затем добавить томатную пасту и соль. Всё тщательно перемешать, потушить 1-2 минуты, а затем снять с огня.
- В глубокую миску вбить яйца и слегка взбить их венчиком.
- Затем влить в яичную смесь сливки и ещё раз перемешать венчиком.
- Затем добавить в сливочную смесь лук с томатом. Всё тщательно перемешать.
- Залить макароны получившейся смесью. Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 20 минут.
- Сыр натереть на крупной тёрке. Достать форму из духовки и щедро посыпать запеканку сыром. Поставить форму обратно в духовку на 10 минут.
- Сыр на запеканке должен расплавиться и подрумяниться.
- Запеканка из макарон с ветчиной и сыром готова. Подавать в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
231 кКал
Предлагаю приготовить десерт Тирамису со сгущенным молоком и маскарпоне Этот рецепт подойдет для тех кто не хочет использовать в приготовлении десерта сырые яйца Крем готовится на основе 3 х ингредиентов сливки маскарпоне и сгущенное молоко Важ ...