Запеканка из отварной курицы
Для приготовления такой запеканки можно использовать любые кусочки вареного куриного мяса, не обязательно филе. Если вы хотите, чтобы запеканка была однородной структуры, можно все подготовленные ингредиенты измельчить в блендере, тогда добавить сметану и муку, запекать под сыром. Мне же нравится, чтобы в запеканке ощущались кусочки всех составляющих, именно поэтому я люблю такой вариант, как и предлагаю вам. Подавать запеканку можно самостоятельно или с любыми гарнирами на ваш вкус.
Ингредиенты:
- Куриное филе вареное - 150 г
- Лук - 50 г
- Морковь - 80 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Петрушка - 5 г
- Помидоры - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Сыр твердый - 60 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для запеканки из отварной курицы.
- Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками или просто разобрать на волокна. Один средний помидор нарезать кубиками, лишнюю жидкость с томата удалить.
- В сковороде разогреть немного масла, выложить лук и морковь, жарить 3-4 минуты на небольшом огне.
- Переложить в миску помидоры, курицу, овощи, измельченный чеснок.
- Добавить ко всем ингредиентам сметану, нарезанную зелень свежей петрушки, соль и перец по вкусу.
- Перемешать все компоненты и добавить ложку пшеничной муки, снова перемешать.
- Форму смазать немного маслом, выложить в форму приготовленную смесь для запеканки.
- Поверх засыпать все твердым сыром. Готовить запеканку при 180 градусах 25-30 минут.
- Готовую запеканку из отварной курицы подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
130 кКал
Блюдо понравится всем любителям еды на скорую руку вам потребуется не больше 20 минут чтобы его приготовить Лучше всего использовать коктейль из морепродуктов его можно приобрести в любом магазине или супермаркете в замороженном виде Чтобы быст ...