Запеканка с булгуром и курицей
Вкусная и ароматная запеканка из булгура, куриного филе и овощей. Вяленые томаты придают пикантную нотку. Приготовление этого блюда не потребует от вас больших усилий и необычных продуктов. Она хороша и в горячем виде, и в холодном. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Булгур – 250 г
- Кипяток – 250 г
- Филе куриное – 350 г
- Сыр – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец свежемолотый черный – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
- Вяленые томаты – 20 г
- Перец сладкий – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр Филадельфия – 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления запеканки с булгуром и курицей необходимы следующие ингредиенты.
- Булгур залить кипятком и оставить на 15 минут. Крупа должна набухнуть и впитать всю воду.
- Лук почистить, перец очистить от семян и перегородок. Овощи измельчить в блендере.
- Филе курицы порезать небольшими кубиками.
- Сыр натереть на средней терке. Вяленые томаты мелко нарезать.
- Соединить филе, овощи, яйца, половину сыра, вяленые томаты, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешать.
- Добавить булгур и еще раз перемешать до однородной массы.
- Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить массу в форму, разровнять, смазать сливочным сыром и запекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Посыпать оставшимся сыром и запекать еще 3-5 минут.
- Запеканка с булгуром и курицей готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
148 кКал
В моей семье гречаники очень уважают но только те которые я готовлю с грибами Я знаю что некоторые хозяйки готовят грибные гречаники с добавлением мясного фарша но сама этого не делаю мне кажется что наличие грибов в них уже делает их достато ...