Запеканка с картофелем и куриной грудкой
Довольно простое и вкусное блюдо порадует вас на ужин или обед. Сочное содержимое и хрустящая сырная корочка просто не могут не понравиться. Пропорции блюда вы можете подобрать для себя сами: чего-то возьмите больше или меньше.
Рекомендую пользоваться адыгейской солью, она содержит чеснок и много других ароматных составляющих. В остальном всё очень просто, только важно нарезать картофель и мясо как можно мельче, у меня получилось крупновато, торопилась.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Куриное филе — 300 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль адыгейская — по вкусу
- Перец, сухая аджика, копченая паприка — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 2-3 ст. л.
- Сыр твердый — 40 г
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для запеканки с картофелем и куриной грудкой.
- Куриное филе и картошку нарежьте тонкими ломтиками мелко.
- Куриную грудку обжарьте в сковороде в небольшом количестве масла. Посыпьте солью и специями, чтобы мясо сразу напиталось ароматами. Учитывайте, что заливать все будете несолеными сливками.
- Обжаренную грудку выложите в форму для запекания.
- Теперь обжарьте картофель, посыпая солью и специями по вкусу. Обжаривание идет не до полной готовности, картошка может местами поджариться, но при нажатии лопаткой она не разламывается.
- Сложите обжаренный картофель в форму для запекания и перемешайте с куриным филе. Здесь важно, чтобы изначально картофель был нарезан помельче.
- Сливки нагрейте в ковшике и залейте составляющие горячими сливками жирностью 20%. Нагревать сливки нужно для того, чтобы в духовке форма не треснула.
- Сверху все посыпьте тертым сыром. Духовку разогрейте до 180–190°C. Готовьте запеканку с картофелем и куриной грудкой 20 минут до румяной корочки.
- Подавайте запеканку горячей с острыми соусами, соленьями или салатом. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
141 кКал
Сразу давайте договоримся что речь идет исключительно про диету направленную на снижение или поддержание веса поскольку при лечебных диетах употребление грибов не рекомендуется или запрещено совсем Этот вариант диетического крем супа из шампиньон ...