Заправка с вялеными помидорами
Йогуртная заправка для мясных блюд.
Ингредиенты:
- Йогурт - 100 г
- Вяленые помидоры - 30 г
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Аджика - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Легкий соус на основе йогурта с вялеными помидорами подойдет для заправки мясных блюд. Мне нравится эта заправка и с макаронными изделиями.
- Подготовим все ингредиенты по списку.
- Для заправки нужен именно йогурт, кефир не подойдет. Можно заменить йогурт на нежирную сметану.
- Выкладываем йогурт в миску, добавляем вяленые помидоры, у меня они в масле.
- Чеснок, аджику (либо любой острый соус), паприку.
- Измельчаем все с помощью блендера - нужно хорошо измельчить помидоры и чеснок. Проверяем на вкус, при необходимости посолим и поперчим. Заправка готова.
- Заправку с вялеными помидорами можно хранить в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой. Срок хранения в холодильнике - 2 дня.
- Заправка с вялеными помидорами имеет нежный сладковатый вкус. Такой соус можно подать к мясу, заправлять мясные салаты.
Время приготовления:
5 мин. :
103 кКал
Современная кулинария дает прекрасную возможность пробовать создавать свои уникальные салаты и фантазировать над их оригинальным оформлением Данный салат придумала самостоятельно полагаясь на компоненты которые лежали в холодильнике Лишь после пр ...