Жареная картошка с помидорами
Предлагаю пожарить картошку с помидорами. Это студенческое блюдо, ингредиенты для которого найдутся в каждом доме. Очень бюджетно и вкусно.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Вариантов приготовления картофеля великое множество. Для любителей жареного картофеля не станет открытием данный рецепт. Нет ничего проще, чем пожарить картофель с помидорами и таким образом соорудить быстрый ужин.
- Конечный результат и вид данного блюда будет зависеть от сорта вашего картофеля: помягче, поразваристее или плотная и сохраняющая форму.
- Для приготовления жареной картошки с помидорами возьмем самые простые и бюджетные продукты.
- Картофель очистить и произвольно нарезать. Мне нравится нарезать соломкой.
- В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и опустить в него нарезанный картофель. Обжарить в течение 5 минут на хорошем огне, помешивая пару раз. Кто любит, можно влить столовую ложку соевого соуса, тогда картофель будет быстро румяниться и приобретет характерный запах. Я частенько его добавляю.
- Репчатый лук и помидоры нарезать полукольцами или четверть-кольцами. У помидора можно снять кожицу. Я его слегка очистила, как яблоко.
- Сначала добавить в сковороду репчатый лук. Обжарить до мягкости лука.
- Затем очередь помидоров. Их добавляют, когда картошка уже приобрела нужную румяность и мягкость. Так как давно известно, что любая кислота делает картофель твердым. Посолить по вкусу и посыпать любым специями.
- Жареная картошка с помидорами готова.
- Подайте блюдо как гарнир к мясу или рыбе. Разнообразьте вкус салатами и маринадами.
Время приготовления:
35 мин. :
116 кКал
Если вы фанат мойвы то этот рецепт придётся вам по вкусу Мойва в сметане получается очень сочной лук добавляет пикантности Этот способ хорош еще тем что более полезен чем жарка в панировке Ну и просто как говорят в охотку иногда хочется та ...