Жареная картошка с солеными грибами
Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.
Ингредиенты:
- Картофель – 5 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г
- Чеснок – 1 зубец
- Лук зеленый - 10 г
- Укроп – несколько веточек
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Инструкции:
- Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.
- С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.
- Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.
- Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.
- Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.
- Картофель очищаю от кожуры, мою.
- Нарезаю его брусочками.
- В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.
- Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.
- Готовлю картофель до чуть румяной корочки.
- Добавляю к нему репчатый лук.
- Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.
- Зелень мою, нарезаю.
- В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.
- Снова перемешиваю ингредиенты.
- Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!
- Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
140 кКал
Выпечка из разряда просто и быстро особенно когда под рукой есть готовое слоёное тесто Так как тесто пресное сахар добавляйте по вкусу всё зависит от сладости фруктов Корица делает выпечку более ароматной но если не любите не доба ...