Жареная картошка с солеными грибами

Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.
Жареная картошка с солеными грибами

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г
  • Чеснок – 1 зубец
  • Лук зеленый - 10 г
  • Укроп – несколько веточек
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Инструкции:

  1. Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.
  2. С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.
  3. Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.
  4. Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.
  5. Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.
  6. Картофель очищаю от кожуры, мою.
  7. Нарезаю его брусочками.
  8. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.
  9. Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.
  10. Готовлю картофель до чуть румяной корочки.
  11. Добавляю к нему репчатый лук.
  12. Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.
  13. Зелень мою, нарезаю.
  14. В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.
  15. Снова перемешиваю ингредиенты.
  16. Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!
  17. Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.
  18. Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 30 мин. : 140 кКал

Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму

Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму Вкусная закуска из сладкого перца и помидоров на зиму ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Оладьи из спагетти, сыра и яиц, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!