Жареная редька
Жареные корнеплоды — вкусное блюдо на каждый день и для постного рациона.
Ингредиенты:
- Редька - 3 шт.
- Растительное масло - 40 мл
- Чеснок - 10 г
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Плотная, сочная редька часто входит в состав окрошек, салатов и закусок из сырых/свежих/маринованных овощей и корнеплодов. Тем, кто любит запеченные, жареные и овощи гриль, также рекомендую редьку пожарить. На мой вкус, это отличная альтернатива картошке, удачный гарнир к мясу и птице, а также разнообразие в постные дни.
- Для жарки выбирайте рафинированное растительное масло любой разновидности, специи и свежую зелень — на выбор.
- Чтобы приготовить жареную редьку, возьмите продукты по списку.
- Корнеплоды моем, снимаем тонкий верхний слой.
- Очистив, нарезаем редьку короткими брусками примерно одинаковой толщины, как если бы жарили на сковороде или во фритюрнице картошку.
- Приправляем солью с острым перцем, перемешиваем.
- Выкладываем нарезку на сковороду с раскаленным растительным маслом. Иногда перемешиваем, и жарим редьку при высокой температуре примерно 7-10 минут.
- Посыпаем жареную редьку измельченными зелеными перьями чеснока и подаем к столу в качестве гарнира или основного постного блюда.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
12 мин. :
106 кКал
У нас в семье очень любят лазанью Готовлю ее часто но в последнее время стала обращать внимание на рецепты где меньше теста а доминирует начинка Сегодня покажу вариант приготовления лазаньи с тестом фило и куриным фаршем В результате получается ...