Жареные баклажаны в медовом соусе

Жареные баклажаны с медом - замечательная, быстрая, простая закуска к столу в будни и праздники. Подать её можно к мясу, птице, отварному картофелю. Баклажаны получаются кисло-сладкими, ароматными и вкусными.

Ингредиенты:

• Баклажан - 1-2 шт.
• Мёд жидкий - 2 ч.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Подсолнечное масло - для жарки

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов в медовом соусе на сковороде.
2. Баклажаны помойте и очистите. Нарежьте небольшими ломтиками, выложите в миску или тарелку, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.
3. После промокните бумажным полотенцем, убирая лишнюю соль и влагу. Выложите брусочки баклажана на горячую сковороду с растительным маслом.
4. Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
5. Приготовьте медовый соус. В мисочку налейте жидкий мёд, лимонный сок, соевый соус, добавьте измельченный чеснок и перец молотый. Перемешайте ингредиенты соуса.
6. Жареные баклажаны полейте медовым соусом и подавайте к столу.

Время приготовления: 30 мин. : 54 кКал

Свиная вырезка в соусе терияки

Хороший вариант приготовления мяса на праздничный стол Вкусно как в горячем виде так и в холодном Чем дольше мясо будет мариноваться тем вкуснее оно будет в готовом виде ...