Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами

Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому продолжаем готовить из них вкусные и бюджетные блюда. Сегодня предлагаю вкусную закуску из жареных кабачков с чесноком, сыром и помидорами. Такую закуску можно готовить в разных вариантах, например, кто-то любит смазывать жареные кабачки майонезом, а затем посыпать укропом и чесноком. Раньше я тоже так готовила, но оказалось, что без майонеза получается ничуть не хуже, но менее калорийно. Закуска выкладывается в виде башенок и красиво смотрится, поэтому её смело можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Укроп - 10 г
• Растительное масло - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Сыр твёрдый - 50 г

Инструкции:

1. Для приготовления закуски из жареных кабачков с чесноком, сыром и помидорами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Кабачки вымыть, обрезать кончики и нарезать кружочками 5 мм.
3. Укроп промыть, почистить чеснок, всё измельчить.
4. В сковороде разогреть немного масла, выложить кружочки кабачков в один слой, посолить, обжарить до румяной корочки. Масло подливать понемногу, пока не обжарите все кружочки.
5. Обжаренные кабачки выложить на тарелку, посыпать укропом и чесноком.
6. Кружочками нарезать помидоры, выложить их сверху на кабачки, посолить и поперчить. Затем сверху помидоров снова выложить слой кабачков, чеснок и укроп. Чередовать, пока не закончатся все овощи.
7. Сверху посыпать закуску натёртым твёрдым сыром. По желанию немного сыра можно добавлять между слоями.
8. Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами готовы - закуску можно сразу же подавать к столу. Очень вкусно.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 99 кКал

Салат с кукурузой, фасолью, сухариками и колбасой

Вкусный салатик на скорую руку Если взять консервированную фасоль то на приготовление салата понадобится не более 15 20 минут Нужно нарезать колбасу подсушить белый хлеб и соединить с консервированной кукурузой и фасолью ...