Жареные лисички с луком и сметаной
Очень вкусно жарим лисички со сметаной и луком. Для этого сначала лисички и лук обжарим на двух разных сковородах, затем их соединим, добавим соль, перец и сметану и доведем до готовности. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Лисички свежие - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
- Сметана (у меня жирность 20%) - 3 ст.л.
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления жареных лисичек с луком и сметаной - на фото перед вами.
- Очень внимательно и тщательно переберем лисички, затем их промоем.
- Выложим все лисички на сухую сковороду. Крупные экземпляры грибов желательно нарезать на несколько частей. Лисички будем томить на максимальном огне до полного выпаривания жидкости.
- В отдельную сковороду зальем 4 ст.л. растительного масла и выложим репчатый лук, предварительно мелко нашинкованный. Лук будем пассеровать на небольшом огне до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.
- Затем лук добавим в сковороду к лисичкам, перемешаем, добавим 2 ст.л. растительного масла и будем все вместе обжаривать на среднем огне 15 минут.
- Затем добавим соль, перец молотый и сметану, перемешаем, убавим огонь до минимального и через 5 минут сковороду снимем с плиты.
- Готовые жареные лисички с луком и сметаной выложим на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
126 кКал
...