Жаркое в сливках в горшочках в духовке

Простое рабочее блюдо, которое разнообразит повседневное меню. Благодаря запеканию в горшочках, мясо получается сочным и вкусным, а наличие картошки и грибов избавляет от приготовления гарнира. Для приготовления можно взять любые грибы и не только замороженные. То же касается и мяса. Вообще, соотношение основных ингредиентов тоже можно менять под себя.

Ингредиенты:

• Свинина - 500 г
• Шампиньоны замороженные - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 6-8 шт.
• Сливки - 300 мл
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Масло для жарки - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите указанные ингредиенты для приготовления жаркого в сливках в горшочках в духовке. Мясо у меня - свинина, грибы я взяла шампиньоны замороженные, уже нарезанные. Сливки взяла 10%.
2. Картофель помойте, очистите от шкурки и порежьте кубиками. Репчатый лук очистите от шелухи и произвольно порежьте.
3. Если используете грибы целиком, то порежьте их пластинами. Сковороду с маслом разогрейте и выложите грибы с нарезанным луком. Обжаривайте грибы до выпаривания жидкости. Подсолите в конце. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
4. Свинину помойте под проточной холодной водой и обсушите. Нарежьте кубиком и обжарьте в масле на прогретой сковороде около 10 минут. Посолите немного.
5. В горшочки выложите обжаренное мясо.
6. Затем - нарезанный сырой картофель, присолите его немного. Сверху выложите обжаренные с луком грибы.
7. Добавьте сливки так, чтобы они не доходили до верха горшочка. Закройте горшки крышкой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте жаркое в сливках в горшочках в духовке 40-50 минут.
8. Подавайте жаркое горячим прямо в порционном горшочке или выложите на тарелку. При подаче присыпьте свежей рубленой зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 166 кКал

Кабачковые палочки в сырной панировке (в духовке)

Кабачковые палочки в сырной панировке очень вкусные и простые в приготовлении домашние снеки которые идеально подходят для семейного перекуса Такие палочки с удовольствием едят не только взрослые детям они тоже очень нравятся Попробуйте пригото ...