Арбуз в сиропе на зиму
Арбуз в сиропе можно подать к блинчикам или оладушкам, а также использовать как топпинг для мороженого.
Ингредиенты:
- Арбуз - 500 г
- Сахар - 500 г
- Лимон - 0.5 шт.
Инструкции:
- Моя мама всегда заготавливала на зиму солёные арбузы, давая вторую жизнь тем, которые оказались незрелыми. Бывало, разрежешь арбуз, а он ещё зелёный - сразу такие шли в банку. У меня до солёных арбузов дело не доходит, но я решила попробовать заготовить арбуз в сладком сиропе. Таким сиропом можно пропитывать торты или другую выпечку, подать просто к чаю.
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления арбуза в сиропе на зиму.
- Арбуз нарезать скибками, срезать кожуру. Вес арбуза в ингредиентах указан без кожуры.
- Нарезать арбуз небольшими кубиками, сложить в сотейник и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 5 минут.
- Затем переложить арбуз в миску, чтоб он быстрее остыл. Добавить сахар и выжать сок из половины лимона. Оставить арбуз настаиваться 2 часа, за это время содержимое пару раз перемешать.
- Спустя время снова вылить арбузную мякоть вместе с сиропом в сотейник, поставить на огонь и варить 5 минут.
- В чистую стерильную банку вылить арбузную мякоть и сразу закатать. Убрать под плед до полного остывания.
- Заготовленный на зиму арбуз в сиропе можно хранить при комнатной температуре.
- Приятных вам заготовок!
Время приготовления:
2 ч. 25 мин. :
200 кКал
Почему то салат с опятами и корейской морковью чаще всего встречается слоеный и с майонезом Но я вас заверяю что заправленный растительным маслом он получается таким же вкусным и симпатичным на тарелке Это отличная в меру сытная закуска под крепк ...