Биточки мясные с подливкой

Биточки мясные с подливкой

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - 500 грамм
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Яйцо - 2 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Масло растительное для жарки - 150 мл
  • Соль - 0,5-0,75 ч.л.
  • Специи - по вкусу

Инструкции:

  1. Вкусные мясные биточки с подливкой приготовить совсем просто. С начинкой из грибов, они станут отличным ужином, а томатная подливка добавит сочности. Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол.
  2. Подготовьте ингредиенты для приготовления мясных биточков с подливкой.
  3. Репчатый лук очистить и нарезать кубиком. Нарезанный лук разделить на две части.
  4. Часть лука обжарить в растительном масле до золотистого цвета и остудить.
  5. Шампиньоны промыть в проточной воде и нарезать кубиком.
  6. Нарезанные шампиньоны обжарить в небольшом количестве растительного масла, обязательно посолить. Готовые шампиньоны студить.
  7. В подготовленный фарш добавить остывший обжаренный лук, вбить яйца. Добавить соль и специи по своему вкусу. Фарш перемешать в течение 5-7 минут.
  8. Из фарша делать круглые лепешки.
  9. В середину лепешки выложить жаренные грибы.
  10. Закрыть лепешку и придать круглую форму биточкам. Обжарить на сковороде с двух сторон.
  11. Выложить обжаренные биточки в форму подходящую для тушения в подливке.
  12. Приготовить подливку для биточков: часть нарезанного лука обжарить с натертой морковью.
  13. Томатную пасту развести кипяченой теплой водой и добавить к моркови с луком. Тушить 10 минут.
  14. Залить подливкой биточки и тушить на огне до готовности около 20 минут. Попробовать на вкус и добавить соль и специи.
  15. Мясные биточки с подливкой готовы.
  16. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 244 кКал

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке Сегодня мы приготовим диетическую творожную запеканку в мультиварке на фруктозе Без муки и манки ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп из лебеды, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!