Блины из адыгейского сыра
Такой рецепт мне попался в группе рецептов для кето диеты. Вроде)) Попробовала, получилось нормально, но без кусочков какой-нибудь колбаски сверху простоваты на вкус.
Ингредиенты:
- Адыгейский сыр – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Вода – 2 ст.л.
- Сода – щепоточка
- Масло – для жарки
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления блинов из адыгейского сыра без муки соберите ингредиенты по списку к рецепту. Сода – по желанию, без неё тоже получится. И масло для жарки - по желанию, на антипригарной сковороде должны пожариться без него.
- Адыгейский сыр натрите крупно или нарежьте мелко. Добавьте яйца.
- Пробейте блендером до однородного состояния.
- По желанию добавьте соду и соль. Перемешайте. Я наливала тесто на сковороду такой белой пластиковой поварешкой, которая на фото - около 50 мл.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Жарьте блины из адыгейского сыра на сковороде с двух сторон.
- Перевернуть нужно, когда тесто схватится, т.е. не будет жидким и блестящим.
- Видела совет, что если подлить побольше воды и тесто сделать пожиже, то блинчики из адыгейского сыра можно испечь потоньше, но такой вариант не пробовала.
Время приготовления:
15 мин. :
173 кКал
Холодный десерт на основе сметаны и орехов в самый раз в летнее время ...