Блины на манке дрожжевые
Вкусные, пухленькие дрожжевые блины на манке могут стать в вашей семье одними из любимых, так как готовить их - сплошное удовольствие.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Манная крупа - 150 г
- Мука - 80 г
- Дрожжи - 0.5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1.5 ст.л.
- Ванильный сахар - 8 г
- Вода - 75 мл
- Масло подсолнечное - 1.5 ст.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Дрожжевые блины на манке получаются пышными, с красивыми дырочками и очень легко готовятся. Процесс, правда, не очень быстрый, так как перед выпеканием масса должна постоять и хорошо подняться. Но в итоге ваши ожидания полностью будут оправданы, так как блины замечательные! Такие блины можно свернуть в трубочки вместе с вареньем, а можно просто подать к столу и смазывать в процессе поедания. Отлично подходят для утреннего чаепития, а также на полдник или десерт.
- Для приготовления блинов на манке на дрожжах подготовить все нужные продукты из списка.
- В миску налить тёплое молоко, всыпать сахар и дрожжи, перемешать. Оставить массу на 15 минут в тёплом месте.
- В отдельной миске смешать манку и просеянную муку, добавить соль и ванильный сахар.
- Через 15 минут в дрожжевую смесь добавить яйцо и тщательно взбить массу венчиком.
- Частями добавить сухую смесь, растирая, чтобы не осталось комочков.
- Затем разбавить смесь тёплой водой и снова убрать в непродуваемое тёплое место, прикрыв миску полотенцем.
- За это время тесто увеличится в объёме и покроется пузырьками. Добавить в него подсолнечное масло, размешать, и можно приступать к жарке блинов.
- Сковородку смазать маслом перед первым блином, дальше смазывать - по мере надобности. Хорошо разогреть сковороду и налить на неё порцию теста, слегка наклоняя сковороду, чтоб тесто хорошо распределилось. Поверхность блина покроется множеством дырочек. Как только увидели, что поверхность стала матовой, можно переворачивать.
- Обжарить блин с другой стороны.
- Все блины складываем на тарелку друг на друга. Посмотрите, какие они замечательные!
- На стол дрожжевые блины на манке подаём с джемом, мёдом, сгущёнкой или с чем душа пожелает. У меня - с малиново-апельсиновым джемом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
197 кКал
Конвертики из лаваша отличное дополнение к чаю кофе компоту Готовятся очень просто и быстро Учитывая что яблоки бывают кислыми кисло сладкими и очень сладкими кладите сахар по необходимости Запекать конвертики лучше в электрической дух ...