Блины с грушами

На приготовление блинов с грушевой начинкой понадобится немного больше времени. Но результат того стоит. Сладкие блинчики с ароматной грушей станут теплым, вкусным и таким душевным завтраком для всей семьи.
Блины с грушами

Ингредиенты:

  • Мука - 150 г
  • Молоко - 200 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Кипяток - 150 мл
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Груши - 400 г
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Корица - 0,5 ч.л.

Инструкции:

  1. Подготовьте продукты для блинов с грушами.
  2. Для начинки блинов понадобятся груши, сахар, сливочное масло и молотая корица, которая хорошо сочетается с грушами.
  3. Для блинного теста просейте в миску муку, добавьте сахар и соль.
  4. В другой миске соедините яйца и молоко.
  5. Венчиком взболтайте яйца с молоком до однородности.
  6. Влейте яично-молочную смесь в муку.
  7. Венчиком тщательно перемешайте. Должно получиться густое тесто без комочков.
  8. Влейте кипящую воду в тесто тонкой струйкой и при этом сразу же энергично перемешивайте венчиком. Кипятка нужно столько, чтобы получилась обычная консистенция теста для блинов.
  9. Влейте в тесто растительное масло, перемешайте. Оставьте миску с тестом на кухонном столе на 15-20 минут.
  10. Влейте порцию теста тонким слоем на раскаленную сковороду.
  11. Выпекайте блины поочередно с обеих сторон до румяного цвета.
  12. Испеките блины из всего теста. У меня получилось 15 блинчиков.
  13. Для начинки растопите на сковороде сливочное масло с сахаром.
  14. Положите в сковороду нарезанные небольшим кубиком груши. Сердцевинку предварительно вырежьте.
  15. На среднем огне обжаривайте груши до выпаривания влаги. В конце обжаривания посыпьте мягкие груши молотой корицей и перемешайте.
  16. Нафаршировать блины можно удобным доя вас способом: конвертиком, трубочкой. Я сделаю блины-треугольники. В центр блина положите грушевую начинку.
  17. Нафаршируйте таким способом все блины.
  18. Растопите сливочное масло на сковороде и немного поджарьте блины с грушей до румяной корочки.
  19. Подавайте блинчики теплыми, посыпав сахарной пудрой. Чай, кофе, какао и блинчик с грушей - очень вкусный завтрак или перекус.
  20. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 35 мин. : 143 кКал

Курд из красной смородины

Курд из красной смородины Курд это очень вкусный десерт напоминающий по своему виду заварной крем Только готовится он совершенно по другому на ягодной основе без использования молока и муки Его можно есть просто ложечкой или же подавать в качестве дополнения к блинам ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Капрезе с соусом Песто, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!