Уха из речного окуня в домашних условиях
Домашняя уха из речного окуня – вкусное, легкое блюдо с чарующим ароматом.
Ингредиенты:
- Вода – 1,5 л
- Окунь – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Острый перец – 1-2 колечка
- Соль со специями – по вкусу
Инструкции:
- Уха из окуня – прекрасный вариант для обеденного стола. Приготовить ее дома не составит особого труда. Самое сложное и кропотливое – очистить окуней, и я считаю, что лучше эту работу отдать в сильные мужские руки.
- Окунь – это рыба, которая обладает нежным вкусом, и уха из нее получается наваристой, ароматной и низкокалорийной.
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления ухи из речного окуня дома.
- Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры (отрезать головы) и тщательно вымыть.
- Очистить и вымыть овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук - мелко, а морковь - соломкой.
- В кипящую воду выложить подготовленные овощи.
- Через 5 минут выложить соломкой нарезанный сладкий перец и, по желанию, острый. Варить при слабом кипении 15-20 минут. Добавить по вкусу соль со специями. Затем выложить окуней и продолжать варить еще 15 минут.
- Диетическую и легко усваивающуюся уху разлить по тарелкам и сразу же подать на стол. Дома уха из речного окуня получается не хуже, чем на берегу реки...
- Прекрасно сочетается с черным хлебом, ржаными сухарями или гренками.
Время приготовления:
35 мин. :
20 кКал
Вкусный ароматный и полезный пшеничный хлеб на пшеничной закваске это почти невероятно и всё же это правда ...