Драники из картофельного пюре
Для таких драников можно использовать как свежесваренное картофельное пюре, так и вчерашнее, что сэкономит ваше время на кухне! Также вам понадобятся яйца и немного муки. Процесс приготовления очень простой, а в итоге аппетитные драники получаются нежными и мягкими внутри. Это, конечно же, не классический рецепт, к которому все привыкли, но он стоит вашего внимания!
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Молоко - 3 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 25 г
- Растительное масло - для жарки
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления драников из картофельного пюре.
- Почистите картофель, сложите его в кастрюлю и залейте горячей водой. Поставьте вариться, добавьте соль по вкусу. Через 25 минут картофель станет мягким, слейте всю воду. Добавьте кусочек сливочного масла, влейте горячее молоко и разомните всё в пюре. Пусть готовое картофельное пюре остынет. Если после ужина у вас осталось готовое пюре, то смело его используйте для приготовления таких драников! Только в таком случае уже не добавляйте масло и молоко.
- Картофельное пюре переложите в отдельную посуду, вбейте туда по одному куриные яйца, поперчите по вкусу, еще слегка подсолите и всё размешайте до однородности.
- Всыпьте немного пшеничной муки и снова размешайте пюре, заготовка для драников готова.
- Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте на среднем огне, ложкой выкладывайте драники, слегка их размазывая, чтобы придать форму как на оладьи.
- Жарьте драники из картофельного пюре с двух сторон по 3-4 минуты, чтобы подрумянились. Таким же образом жарьте все драники, пока не закончится пюре.
- Готовые драники сразу подавайте к столу. Дополните их сметаной или другим соусом, который любите.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
145 кКал
Вкусные паровые ленивые голубцы понравятся всем без исключения даже тем кто придерживается диеты Их можно приготовить с куриным фаршем или индюшиным тогда голубцы станут менее калорийными Капусту используйте по вашему вкусу белокочанную пекинс ...