Салат «Пияз»
Известный турецкий салат «Пияз» можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к запеченному мясу, птице, колбасам. Его красочный вид сразу же вызывает аппетит, и хочется насладиться приготовленным блюдом сполна! Подавайте салат к столу сразу же после приготовления, пока помидоры не выпустили много сока. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, но не забывайте про свежую мяту и лимонный сок!
Ингредиенты:
- Фасоль отварная белая (или консервированная) - 150 г
- Помидоры черри - 7 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Яйца куриные отварные - 2 шт.
- Лук красный - 0,5 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Приправа овощная - 2-3 щепотки
- Петрушка - 3 г
- Мята свежая - 2 г
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления салата «Пияз»!
- Заранее отварите вкрутую 12 минут и затем остудите куриные яйца. Красный лук очистите от шелухи и промойте, используйте половину овоща. Помойте помидоры и перец.
- Лук нарежьте полукольцами и выложите в салатник или пиалу. Влейте лимонный сок и перемешайте, оставьте для маринования на 5 минут.
- Затем выложите в емкость отварную белую фасоль, нарезанные помидоры.
- Нарежьте мелкими кубиками болгарский перец, измельчите промытые петрушку и мяту. Всыпьте соль, влейте растительное масло и все тщательно перемешайте.
- Очистите отварные куриные яйца и промойте их в воде. Нарежьте на четвертинки. Выложите салат на тарелку и добавьте яйца. Присыпьте овощной приправой, сбрызните растительным маслом. Салат «Пияз» полностью готов - подавайте его к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
93 кКал
Замечательный полезный перекус можно приготовить из тыквы потушив ее в соевом соусе По желанию вы можете добавить к тыкве лук или морковь если любите ее сочетание с другими овощами Так как тыква сладкий плод то и соли понадобится чуть бол ...