Блины с творогом и сыром
Решила изменить своим правилам и приготовила блинное тесто другим способом. В качестве жидких компонентов взяла только молоко, без воды, и муку вводила в последний момент. Блинчики по вкусу понравились, нежные и бархатистые.
В качестве начинки творог очень популярен, но чаще готовят его сладким, а я хочу показать не менее вкусную солёную начинку - с сыром и зеленью.
Из этого теста выходит около 10-12 блинов диаметром 20 см. Количество начинки - на половину блинов, опять же, всё зависит от вашей щедрости)).
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Молоко - 300 мл
- Мука пшеничная - 100 г
- Творог - 100 г
- Сыр - 30 г
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить блины с творогом и сыром.
- Яйцо соединить с солью, сахаром и маслом.
- Перемешать венчиком. Влить молоко.
- Мешая венчиком, ввести частями муку.
- Тесто должно получиться как жидкий кефир и без комочков.
- Выпекать блины привычным способом.
- Удобнее использовать блинную сковороду. Перед первым блином смазать маслом.
- Румяные блинчики готовятся быстро, надо следить.
- Если любите, то смазывайте горячие блины растопленным сливочным маслом.
- Напечь блины из всего теста.
- Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень мелко нарубить.
- Смешать с творогом.
- На блин выложить ложку-две начинки.
- Свернуть конвертом.
- Прогреть блинчики на горячей сковороде, чтобы начинка немного подогрелась.
- Блинчики с творогом и сыром готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
180 кКал
Для домашнего чаепития хочу предложить простой и очень вкусный кекс с вишней В этом кексе отлично сочетаются кислинка и терпкость вишни с влажным и сдобным тестом кекса А выпекание в мультиварке упрощает задачу ведь в жаркие дни не хочется включат ...