Диетический рыбный суп
Предлагаю рецепт очень вкусного диетического рыбного супчика. Суп готовим из минтая с добавлением риса, никакой обжарки овощей - все варим.
Ингредиенты:
- Минтай с/м (б/г) - 1 тушка (600 г)
- Морковь - 1 шт. (110 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
- Рис - 80 г
- Перец сладкий - 1 шт. (110 г)
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Вода - 1-1,5 л
- Петрушка свежая - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для диетического рыбного супа из минтая без картошки. Рыбную тушку тщательно почистим, отрежем плавники и хвост, помоем снаружи и изнутри. Почистим и помоем лук и морковь. У перца отрежем плодоножку и вырежем семенной отдел, помоем.
- Рис промоем в холодной воде до прозрачности жидкости.
- Тушку минтая нарежем на небольшие стейки.
- Морковь нарежем кружочками, лук нашинкуем полукольцами.
- Сладкий перец нарежем небольшими кубиками.
- В кастрюлю выложим промытый рис и зальем воду, будем варить с момента закипания жидкости 15 минут.
- Затем добавим морковь, лук и перец сладкий.
- Выложим в кипящий суп рыбные кусочки, посолим и добавим черный перец. Продолжим варить диетический рыбный суп еще 15-20 минут.
- Готовый суп разольем по тарелкам и подадим к столу. Мелко нарубленную петрушку добавим по вкусу прямо в тарелки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
36 кКал
Предлагаю рецепт засолки стрелок чеснока на зиму Стрелки нарезаем любой длинны заливаем горячим солевым раствором и даём время засолиться примерно 1 месяц Такие стрелки можно подать в виде закуски или в дополнение к жареной картошечке Ч ...