Джем из крыжовника с апельсином на зиму
Очень вкусный джем получается из крыжовника с апельсином. По консистенции джем получается достаточно густым, хранить его можно длительно (до года) в условиях кладовой.
Сначала измельчим крыжовник, цедру апельсина и кусочки мякоти апельсина в измельчителе. Затем перетрем эту массу через сито, избавляясь от жмыха. А очищенное пюре выложим в кастрюлю, добавим сахар и будем варить 30-35 минут. После чего разложим горячий джем по баночкам и законсервируем.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 600 г
- Сахар - 500 г
- Апельсин - 1 шт.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки густого джема из крыжовника с апельсином на зиму. Заранее простерилизуем баночки и крышки для консервирования.
- У всех ягодок отрежем маленькими ножничками хвостики и промоем в холодной воде.
- С апельсина на мелкой терке снимем цедру. Сам апельсин очистим от кожуры и мякоть нарежем кусочками, удаляя косточки.
- В чашу измельчителя выложим ягоды крыжовника, цедру и кусочки апельсина.
- Запустим устройство на 30 секунд.
- Затем ягодно-апельсиновое пюре из чаши измельчителя переложим в сито и перетрем, отделяя кожицу от пюре.
- Всё ягодно-апельсиновое пюре без кожицы выложим в кастрюлю.
- Добавим весь сахар, на маленьком огне будем варить ягодную с апельсином массу 30-35 минут, регулярно помешивая деревянной ложкой.
- Горячий джем разложим по простерилизованным баночкам, укупорим герметично крышками.
- Банки с джемом перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим медленно остывать на ночь.
- Заготовка джема из крыжовника с апельсином на зиму завершена.
- Утром баночки с джемом отправим на хранение в кладовую. Приятных и удачных вам заготовок на зиму!
Время приготовления:
50 мин. :
228 кКал
Постный салат Оливье это разновидность одного из самых известных салатов русской кухни без которого не обходится ни один традиционный праздник И как хочется порадовать таким салатом всех своих гостей даже тех кто не ест мясо Постный май ...