Джем из мандаринов
Я очень люблю цитрусовую горчинку, есть в ней какая-то пикантность, терпкость, характер. Тем, кто разделяет мои взгляды на эту тему, предлагаю душистый, яркий и вкусный мандариновый джем с кожурой.
Ингредиенты:
- Мандарины - 500 г
- Сахар - 300 г
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для джема из мандаринов.
- Будет идеальным вариантом, если мандарины будут без косточек. Мандарины тщательно вымойте тёплой водой и удалите плодоножки.
- Нарежьте мандарины с кожурой на произвольные куски. Если всё же косточки имеются, то удалите их тщательно.
- Сложите нарезанные мандарины в кастрюлю с толстым дном и влейте воду.
- Доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне мандарины около 20 минут. Шкурка должна стать мягкой и легко протыкаться ножом.
- Сваренные мандарины вместе с жидкостью измельчите при помощи погружного блендера.
- В получившееся мандариновое пюре добавьте сахар и размешайте. Верните кастрюлю на плиту.
- Варите джем на медленном огне до загустения примерно 20 минут. Во время варки помешивайте джем лопаточкой, чтобы он не подгорел.
- Если планируете джем из мандаринов законсервировать, то заранее вымойте и простерилизуйте банки и крышки. В стерильные горячие банки разлейте горячий джем и закрутите винтовыми стерильными крышками. Укутайте банки в махровое полотенце и оставьте до полного остывания. После чего можно убрать на хранение в кладовую.
- Если же длительное хранение не планируется, то просто разлейте джем по чистым сухим банкам, закройте крышками и после остывания уберите в холодильник.
- Мандариновый джем с кожурой готов! Идеальная добавка к тостам, блинчикам, оладьям. Также джем из мандаринов подойдёт как начинка для рогаликов, пирогов, бисквитных рулетов или как прослойка для торта.
Время приготовления:
50 мин. :
181 кКал
Я бы назвала этот торт невероятным очень аппетитным обладающим изысканным вкусом Готовим ореховые бисквиты дакуаз Я предлагаю приготовить эти бисквиты исключительно из ореховой муки у меня кокосовая но я готовила и только из миндальной в ...