Форель запеченная с овощами

Отличный рецепт приготовления рыбы с овощами в духовке. Форель выдерживается в маринаде, а затем запекается на овощной подушке в духовке.

Ингредиенты:

• Форель филе - 550 г
• Овощи замороженные (любые) - 300 г
• Помидор - 1 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Соевый соус - 4 ст. л.
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Мед - 1 ч. л.
• Сладкий соус чили - 1 ст. л.
• Специи для рыбы - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить вкусную запеченую в духовке рыбу. Я взяла филе форели, но можно использовать любую красную рыбу. Овощи так же используются те, которые есть в наличии. У меня была смесь замороженных овощей и обязательно - свежие. Неизменными остаются лук, чеснок, помидор и болгарский перец. Дальше работает только ваша фантазия. Рыба получается вкусной, а овощи сочными.
2. Ингредиенты:
3. Сначала приготовим маринад. Для этого нужно смешать все его составляющие. Зубчик чеснока измельчить ножом и растереть или использовать чеснокодавилку.
4. Подготовить рыбу, сняв кожу с филе и промыв его под проточной водой. Разрезать филе на порции. Смазать маринадом кусочки рыбы, посыпать специями для рыбы и слегка подсолить. Оставить рыбу мариноваться минимум на 30 минут.
5. Подготовить овощи. Если есть смесь замороженных овощей, то нужно слегка их оттаять. Остальные овощи нарезать крупными ломтиками.
6. В форму для запекания налить растительное масло. Выложить замороженные овощи, лук и слегка подсолить.
7. Добавить сладкий перец, распределив его по всей форме.
8. Посыпать чесноком и положить помидоры. Снова слегка подсолить.
9. Поверх овощей выложить кусочки маринованной рыбы. Полить маринадом (немного). Поставить в разогретую духовку и запекать 25 минут при 180 градусах.
10. Рыба готова. Подавайте кусочки форели с овощами, полив рыбу лимонным соком.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 127 кКал

Меренговый торт с малиной

Наконец то есть возможность приготовить вкуснейший меренговый десерт со свежей ягодой Ведь именно она ароматная ягодка оттеняет сладость такого лакомства Материк не открываю приготовив коржики безе и сырно сливочный крем но пропорции соблю ...