Соус из йогурта для долмы
Ингредиенты:
- Йогурт густой — 1 стакан
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец черный — по вкусу
- Хмели сунели — до 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Инструкции:
- Традиционно для долмы соус готовится из мацони, но в наших краях далеко не в каждом магазине продается этот кисломолочный продукт. Так понимаю, что многие могут столкнуться с такой же ситуацией. Поэтому предлагаю заменить мацони на густой отвешенный йогурт.
- Соус для долмы из густого йогурта получается приятной консистенции, гармоничным и не менее вкусным, чем оригинальный. Возьмите на заметку такой соус из йогурта и для других холодных и горячих блюд.
- Из питьевого йогурта соус получается более жидкой консистенции, но тоже вполне подходит...
- Для приготовления соуса из йогурта подготовьте ингредиенты по списку.
- В необходимое количество густого йогурта добавьте смесь хмели-сунели и черный перец, по желанию.
- Зубчики чеснока измельчите через пресс, на терке с мелким шагом или подавите и порубите ножом в сочную кашицу. Посолите и перемешайте все ингредиенты между собой.
- Соус из йогурта готов.
- Такой соус из йогурта подходит для долмы, а также для других горячих блюд и холодных закусок.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
49 кКал
Рецепт простого и недорого блюда из индюшиного сердца с красной чечевицей Все блюдо готовится в одной сковороде что очень удобно ...