Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
Несмотря на то, что готовить я очень люблю, предпочитаю не заморачиваться с блюдом, если можно сделать его быстро, просто и вкусно. Лепка пирожков требует времени, не у каждой хозяйки это время есть. Именно для таких хозяек, для совсем начинающих кулинаров и существуют такие рецепты.
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - рецепт для тех, кому важно содержание, а не форма. Я имею в виду, что, потратив 15 минут, мы получим такие же пирожки с яйцом и зеленым луком, как если бы мы замешивали тесто, лепили пирожки и потратили на этот процесс минимум 1 час.
Итак, не откладывая на потом, быстренько готовим ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 15 минут.
Ингредиенты:
- Мука - 10 ст.л.
- Кефир - 200 мл
- Яйцо куриное - 4 шт. (2 отварных и 2 сырых)
- Лук зеленый - 50 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Вот продуты для наших будущих ленивых пирожков :)
- В миску вбиваем два куриных яйца, добавляем соду, соль и черный молотый перец.
- Вливаем кефир. Начнется реакция соды с кефиром, появятся пузыри на поверхности и будет слышно шипение. Не пугайтесь, так должно быть, кефир гасит соду.
- Добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто.
- Зеленый лук моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем очень мелко.
- Отваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.
- Выкладываем нарезанные яйца и зеленый лук в тесто.
- Хорошо еще раз перемешиваем тесто для наших ленивых пирожков. Тесто будет по консистенции как густая сметана.
- А теперь все еще проще: жарим наши ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком как обычные оладьи, по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовые ленивые пирожки выкладываем на бумажные кухонные полотенца, чтобы избавиться от остатков масла.
- Готовые ленивые пирожки подаем с пылу с жару со сметанкой, кетчупом. Я очень люблю такие пирожки кушать просто с чаем на завтрак. Очень вкусно и быстро!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
208 кКал
Отличный вариант для недорогого при этом сытного и вкусного обеда ...