Кижуч в духовке в фольге

Кижуч или другие лососёвые получаются быстро и особенно сочно, если запечь в духовке стейк или кусок другой формы в фольге. Выберите специи и приправы, которые подходят к рыбе: петрушка или розмарин, лимон или лимонная цедра, белый перец, другие перцы, готовые смеси специй «для рыбы», можно поэкспериментировать с луком и даже чесноком... Для сочности добавьте немного оливкового или сливочного масла.
Кижуч в духовке в фольге

Ингредиенты:

  • Кижуч стейк – 1 шт.
  • Лимон – 2 ломтика / 1 кружок
  • Петрушка – 1-2 веточки
  • Оливковое масло – 0,5-1 ч.л.
  • Молотые перцы – по желанию
  • Соль – по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте ингредиенты для запекания стейка кижуча в духовке в фольге с лимоном.
  2. Замороженные куски кижуча нужно медленно разморозить, например, на нижней полке холодильника. Затем обсушите бумажными полотенцами.
  3. Смажьте поверхность стейков маслом, слегка посолите, т.е. по-минимуму. В моем варианте добавлено совсем чуток смеси молотых перцев для пикантности. Уложите на стейки кижуча листочки свежей петрушки и ломтики лимона.
  4. Заверните подготовленные куски рыбы в фольгу. Поместите кижуча в фольге в разогретую до 180-200 градусов духовку. Время запекания кижуча в духовке в фольге - 15-20 минут, в зависимости от размеров стейков и свойств духовки.
  5. По желанию сопроводите подачу готовых стейков кижуча свежим лимоном и петрушкой.
  6. Рис, картофель в любом виде, тушеные овощи – всё это в тему на гарнир к запеченному в духовке кижучу.
Время приготовления: 20 мин. : 147 кКал

Творожный бисквит

Творожный бисквит Интересный бисквит почти кекс не требует сложных составляющих и получается очень душистым за счет добавления кокосового ликера Вместо кокосового можно попробовать добавить любой другой но запах будет уже не такой призывный Если нет совсем никако ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат «Мимоза» новогодний (порционный в стаканах), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!