Ленивые голубцы на пару
Вкусные паровые ленивые голубцы понравятся всем без исключения, даже тем, кто придерживается диеты. Их можно приготовить с куриным фаршем или индюшиным, тогда голубцы станут менее калорийными. Капусту используйте по вашему вкусу: белокочанную, пекинскую, брюссельскую и т.д. Главное, не нарезайте слишком крупно, чтобы масса отлично лепилась. Кроме классических специй, допустимо добавить и другие приправы, пряности.
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Капуста пекинская - 150 г
- Фарш мясной - 150 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Морковь - 0,25 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Продукты для приготовления ленивых голубцов на пару (в мультиварке или пароварке) - перед вами!
- Капусту нарежьте мелким кубиком и выложите вместе с фаршем в глубокую емкость. Если любите пропаренную капусту, то залейте нарезку кипятком и оставьте на 5 минут, а затем отожмите. Масса станет более мягкой.
- Очищенную морковь натрите на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелким кубиком. Добавьте в емкость.
- Всыпьте промытый рис и вбейте куриное яйцо. Добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно вымешайте все продукты.
- Сформируйте из массы округлые котлеты и выложите в форму для приготовления на пару. Желательно смазать форму любым жиром, чтобы голубцы можно было легко снять после пропаривания.
- Активируйте пароварку или мультиварку на режиме «На пару» примерно на 20-25 минут. Главное - не переварить, чтобы ленивые голубцы сильно не раздулись!
- Выложите их на тарелку и подайте к столу горячими с кетчупом, сметаной, майонезом и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
40 мин. :
168 кКал
Вкусный сытный завтрак Готовится легко и быстро ...