Лещ с капустой в духовке
Приготовьте рыбу с овощами в духовке. Для этого возьмите леща, капусту, немного морковки и лука. Чтобы придать рыбе дополнительный аромат, сбрызните его лимоном. Блюдо очень гармоничное и достойное для семейного обеда или ужина. Леща всегда можно купить на рыбном привозе, а если ваш муж рыбак, то ему несложно будет поймать для вас такую рыбку.
Ингредиенты:
- Лещ - 500 г
- Капуста - 350 г
- Морковка - 40 г
- Лук репчатый - 40 г
- Укроп - 5 г
- Лимон - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для запекания леща с капустой в духовке.
- Почистите леща от чешуи, удалите жабры и внутренности. Рыбу хорошо промойте. Затем посолите и поперчите по вкусу.
- Морковку натрите на терке, а лук нарежьте четверть-кольцами.
- Нарежьте капусту средними полосками.
- Смешайте все овощи - капусту, лук и морковку. Добавьте к ним мелко нарезанный укроп. Добавьте специи по вкусу. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите подушку из овощей.
- Сверху на овощи выложите леща, сбрызните его лимонным соком, полейте слегка маслом, присыпьте мелко нарубленным укропом. Поставьте рыбу запекаться в духовку.
- Запекайте леща с капустой в духовке при 180°С 35 минут. Рыба станет румяной, а овощи - мягкими.
- Сразу подавайте к столу. Тут и рыба, и овощи как гарнир - это ароматно, полезно и вкусно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
92 кКал
Готовим вкусные сливочные конфеты в домашних условиях ...