Малосольные огурцы и помидоры в пакете

В сезон свежих огурцов и помидоров часто хочется их засолить быстро и вкусно. Малосольные огурцы и помидоры в пакете - настоящая палочка-выручалочка, поскольку готовится соленье действительно быстро. Возьмите для этой закуски помидоры нескольких цветов, тогда результат вас порадует не только своим вкусом, но и яркими красками на обеденном столе. Солить овощи следует минимум 2,5 часа, хотя чем дольше будет происходить процесс засолки, тем вкуснее будет результат.

Ингредиенты:

• Помидоры средние - 2 шт.
• Огурцы - 3 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - пару веточек
• Базилик - пару веточек
• Соль морская - 1 ч.л.
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления  малосольных огурцов и помидоров в пакете. Овощи и траву помойте, слегка обсушите.
2. Перец болгарский подойдет зеленый, он нужен больше для аромата готовой закуски, чем для вкуса. Почистите его от семечек и плодоножки, нарежьте соломкой. У огурцов обрежьте хвостики, разрежьте их пополам, а дальше каждую половинку разрежьте на четвертинки.
3. Помидоры, желательно нескольких цветов, очистите от места плодоножки и нарежьте дольками. Измельчите укроп и базилик.
4. Переложите все ингредиенты в пакет на застежке.
5. Добавьте измельченный чеснок, неполную ложку морской соли и перец молотый по вкусу.
6. Закройте пакет, хорошенько встряхните его, но без фанатизма, иначе семечки у спелых помидоров отделяться от мякоти. Оставьте закуску солиться минимум на два часа, спустя время попробуйте огурец на вкус, и если степень просолки вас устраивает, тогда закуску можно подавать к столу. Время от времени встряхивайте пакет.
7. Малосольные огурцы и помидоры в пакете готовы. Отварите картофель, пожарьте курицу или другое мясо и зовите родных к столу.
8. Приятного.

Время приготовления: 2 ч. 40 мин. : 20 кКал

Оладьи с яблоком и изюмом

Пышные и вкусные оладьи с яблоком и изюмом всем придутся по вкусу Подавайте их на завтрак или в полдник с чашечкой горячего чая либо кофе По желанию в тесто можно добавить немного корицы или ванили ...