Маринад для курицы с медом
Это один из самых вкусных и любимых мной маринадов с медом, в котором можно запечь не только курочку - утка в нем тоже получается бесподобной.
Зерновую горчицу можно заменить на обычную, только сладкую, а если любите маринады поострее, тогда добавьте чили перчик по вкусу или соус типа табаско.
Ингредиенты:
- Мед (с горкой) - 1 ч.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Горчица зерновая сладкая - 1 ст.л.
- Соевый соус - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Апельсин - 0,5 шт.
- Соль - по желанию
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления маринада для курицы с медом по списку к рецепту.
- Мед можно использовать как густой, так и жидкий - без разницы.
- Выдавите из половины апельсина сок с помощью соковыжималки.
- Перелейте апельсиновый сок в пиалу, добавьте кетчуп и соевый соус. Соевый соус желательно взять светлый, концентрированного понадобится вдвое меньше, иначе маринад может получиться соленым.
- Теперь добавьте в миску растительное масло, мед и горчицу.
- Чеснок почистите, натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу, всыпьте свежемолотый черный перец.
- Хорошенько взбейте маринад вилкой или мелким венчиком, попробуйте на соль и при необходимости добавьте немного.
- Маринад для курицы с медом готов!
- Залейте маринадом курицу, оставьте мариноваться на час-полтора. Время от времени переворачивайте ее в маринаде. Переложите в противень и запекайте при 180-190 градусах без конвекции минут 40-50 ровно посередине духовки. Следите за курицей, поскольку мед с соевым соусом могут быстро сгореть. При необходимости сразу накройте форму с курятиной пищевой фольгой.
- Курочка получается сочной, ароматной и очень вкусной.
- Маринада получается достаточно много - его хватит, чтобы замариновать крупную курочку, два-три крупных окорочка или килограмм крылышек.
- Готовьте с удовольствием!
Время приготовления:
10 мин. :
118 кКал
Предлагаю разнообразить привычные ватрушки добавив мак в начинку или в тесто а ещё лучше и в начинку и в тесто Особенно быстро готовятся ватрушки из теста на сухих быстродействующих дрожжах Вкусные ароматные с яркой маковой начинкой ват ...