Медово-горчичный маринад для курицы на мангале
Курица "любит" мёд, а ещё и горчицу. Это сочетание довольно-таки популярное в наши дни...
Курицу в таком маринаде можно как запечь в духовке, так и зажарить на открытом огне, что мы и сделаем!! Но будьте готовы: мёд имеет свойство быстро подгорать, надо всё время наблюдать за огнем в мангале и вертеть часто курицу, чтобы корочка не превратилась в угольки.
Ингредиенты:
- Мёд жидкий - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Паприка копченая - 1 ст.л.
- Крылья куриные - 900 г
Инструкции:
- Для рецепта подойдут любые части курицы, я взяла любимые крылышки.
- Сначала приготовим медово-горчичный маринад для курицы на мангале.
- В мёд добавить горчицу, соль, лимонный сок, паприку и масло.
- Хорошенько перемешать.
- Медово-горчичный маринад для курицы на мангале готов.
- Куриные крылья вымыть, разрезать пополам.
- Залить маринадом и тщательно перемешать.
- Оставить мариноваться на несколько часов.
- Нанизать крылья на шампуры.
- Можно жарить и на решётке, но нам так нравится больше.
- В мангале нажечь угли.
- Жарить курицу, под постоянным присмотром...
- Со всех сторон, регулярно переворачивая. До готовности.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
10 мин. :
265 кКал
Для разнообразия вашего меню попробуйте приготовить котлеты с сырокопченым беконом и сыром Бекон придает блюду легкий копченый вкус и чудесный аромат Сыр добавляет сливочный вкус Необычные и вкусные котлеты вполне подойдут и на праздничный стол ...