Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)

Сочетайте рис и овощи, и у вас получится отменное блюдо для обеда или сытного ужина. Сорт риса возьмите по личным предпочтениям. Мой вариант - круглый рис, он обладает приятной клейкостью и каша получается густой. По желанию можете использовать замороженную смесь овощей, но мне импонирует сладкая консервированная кукуруза и свежая сочная морковь.

Ингредиенты:

• Рис круглый - 180 г
• Кукуруза консервированная - 150 г
• Вода - 350 г
• Морковь - 70 г
• Зеленый лук - 3-4 г
• Итальянские травы, сушеные - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления риса с кукурузой и морковью на сковороде.
2. Очищенную морковку нарежьте средними кубиками.
3. Обжарьте морковку на растительном масле, всыпьте итальянские травы, пассеруйте на среднем огне пару минут, помешивая.
4. Всыпьте в сковороду консервированную кукурузу и промытый рис.
5. Перемешайте, поперчите по вкусу и обжаривайте всё вместе еще пару минут.
6. Затем влейте теплую воду, посолите и дайте закипеть.
7. Томите рис на тихом огне под крышкой 20 минут, вся жидкость должна впитаться, рис станет мягким и вязким.
8. Для пикантности и остроты в готовый гарнир добавьте мелко нарубленный зеленый лук, будет вкусно. Перемешайте. Рис с кукурузой и морковью готов.
9. Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 115 кКал

Омлет с помидорами без молока на сковороде

Рецепт быстрого и нарядного завтрака для всей семьи вкусный и простой омлет с помидорами Омлет без молока получается более плотным но зато его легко переворачивать и поэтому можно приготовить на порционной сковороде ...