Нерка на сковороде (с овощами)
Рецепт быстрого и вкусного ужина на двоих.
Ингредиенты:
- Заморозка "Весенние овощи" - 300 г
- Стейк нерки - 300 г
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль - 3 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкции:
- Сегодня я предлагаю рецепт моментального ужина! Главное условие - рыбу разморозить заранее на нижней полке холодильника. Замороженные весенние овощи лучше не размораживать заранее, их на горячую сковороду с маслом бросаем прямо из пакета.
- В составе заморозки: зеленый горошек, зеленая стручковая фасоль, молодой картофель, кукуруза, морковь, лук. По отдельности эти овощи в свежем виде купишь одновременно не всегда, поэтому шоковая заморозка - это просто изобретение века, сохраняющее всю пользу продуктов и предоставляющее их к потреблению в любое время года.
- Итак, возьмите продукты для приготовления нерки на сковороде с овощами.
- Разогрейте масло и выложите в него всю замороженную смесь овощей (или часть, сколько вам нужно). Прикройте крышкой и жарьте до полуготовности.
- Тем временем разделайте стейк нерки на порции, удалив кожу и кости. Посолите рыбу, сбрызните лимонным соком и подсолнечным маслом.
- Овощи практически готовы - они не должны поджариваться до корочки, это позже, если хотите.
- Добавьте в овощи соевый соус.
- Выложите сверху подготовленную рыбу.
- Сбрызните ее еще маслом, чтобы она под масляным покрытием не потеряла сочность в процессе готовки. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до готовности рыбы и выпаривания всей жидкости - не меньше 10-15 минут.
- Готовую нерку подавайте с лимоном и зеленью.
- Нерка на сковороде с овощами готова!
- Рыба получилась очень сочной и вкусной, и овощная подушка - под стать - просто объедение! Обязательно приготовьте рыбу подобным образом.
Время приготовления:
25 мин. :
128 кКал
Пюре из цветной капусты прекрасный вариант вкусного легкого и очень простого в приготовлении овощного гарнира который придется по вкусу даже тем кто не является большим поклонником ни капусты в частности ни овощей в целом Приготовленное н ...