Новогодние капкейки «Веночки»

Скоро Новый год и на праздничный стол можно приготовить капкейки "Веночки". Тесто для капкейков можно взять любое, я предлагаю рецепт шоколадных капкейков. Они получаются очень вкусными и мелкопористыми, поднимаются ровно, без вулканчиков. Крем чиз подкрасить зеленым красителем. Для формирования веночков нужен кулинарный мешок и насадка звезда. Верх крема посыпать кулинарной посыпкой. Такие капкейки украсят любой праздничный стол и новогоднее чаепитие. А ещё капкейки можно приготовить в подарок для родных и близких, ведь они такие яркие и красивые, вкусные и нежные.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 150 г
• Молоко - 100 мл
• Растительное масло - 50 мл
• Мука - 200 г
• Кипяток - 100 мл
• Какао - 20 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Масло сливочное - 180 г
• Творожный сыр - 300 г
• Сахарная пудра - 70-80 г

Инструкции:

1. Подготовить продукты для новогодних капкейков «Веночки».
2. В миску всыпать сахар, влить молоко и масло. Добавить яйцо.
3. Перемешать массу венчиком.
4. Всыпать какао и перемешать.
5. Добавить муку и разрыхлитель.
6. Перемешать тесто, оно получится вязким. Всыпать соду.
7. Влить крутой кипяток.
8. Перемешать тесто венчиком, оно получится негустым.
9. Разложить тесто по формочкам, заполняя их чуть больше половины. Поставить капкейки в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
10. Для крема предварительно достать из холодильника масло и творожный сыр. Масло взбить миксером в течение 3 минут, затем всыпать сахарную пудру и взбить ещё минуты Затем добавить творожный сыр и взбить до однородного состояния.
11. Капкейки остудить. В крем добавить зеленый краситель и перемешать. Выложить крем в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
12. Отсадить крем по кругу в виде рождественского веночка и щедро присыпать кулинарной посыпкой.
13. Вот такие красивые и яркие, тематические капкейки получились. Новогодние капкейки «Веночки» порадуют своим видом и вкусом.
14. Приятного чаепития и веселого Нового года!

Время приготовления: 55 мин. : 345 кКал

Конфитюр из желтой сливы

Янтарный ароматный кисло сладкий конфитюр из желтой сливы отлично подойдет к чаю или кофе с гренками тостами свежей булочкой Конфитюр это вид джема который готовят с добавлением желирующей компоненты Учитывая что пектина который является н ...