Куриная грудка с помидорами в фольге
Куриная грудка с помидорами в фольге - отличное блюдо, которое можно приготовить быстро и, что самое главное, порционно. Когда я покупаю курицу, то грудку обычно оставляю для этого рецепта. Иногда можно к помидору добавить полоски перца болгарского или вложить еще и сыр - вариаций блюда много, я больше всего люблю вот такой простой вариант - куриное филе, помидор, сметана и специи, и сегодня добавлю немного чесночка.
Ингредиенты:
- Куриная грудка без кости - 1 шт. (или 2 куриных филе)
- Помидор свежий - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Приправа для курицы - 0,5 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим все продукты по списку. С куриной грудки нужно снять кожу и срезать куриное филе с кости. На одну порцию понадобится 1 куриное филе, поэтому берите столько куриных филе, сколько у вас едоков.
- В пиалке смешаем сметану, приправу для курицы, соль, перец и пропустим зубчик чеснока через пресс.
- По поверхности куриного филе сделаем поперечные разрезы, как показано на фото.
- Щедро посыплем филе приправой для курицы.
- Посолим и поперчим куриное филе с обеих сторон.
- Обмазываем куриные филе полученным сметанным маринадом и оставим мариноваться минут на 10- Старайтесь распределить немного маринада в прорези, так мясо быстрее промаринуется и получится более ароматным.
- Помидоры моем, нарезаем полукружиями.
- В промариновавшееся куриное филе, в прорези, вкладываем кусочки помидора.
- Отрываем фольгу пищевую, 60 см, сворачиваем ее пополам и на одну половинку фольги выкладываем куриную мякоть.
- Заворачиваем плотно куриную грудку с помидором в фольгу конвертом. Выкладываем в форму для запекания. Отправляем форму в разогретую до 170 градусов С духовку на 15 минут.
- Готовую куриную грудку достаем из фольги и перекладываем на блюдо.
- Можно подать куриную грудку с помидорами с картофельным пюре или отварной гречкой, по вашему желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
88 кКал
Жареная красная фасоль с луком это гарнир или самостоятельное блюдо для постных дней Всё предельно просто набор продуктов минимальный При этом важно замочить фасоль заранее чтобы она хорошо набухла Далее фасоль отдельно варится после чего с ...