Салат из говяжьего сердца
Ингредиенты:
- Сердце говяжье – 700 грамм;
- Морковь по-корейски – 200 грамм;
- Лук репчатый – 2 шт;
- Майонез – 2-3 ст. ложки;
- Соль – по вкусу;
- Уксус – для маринада;
- Зелень – для украшения.
Инструкции:
- Есть несколько вариантов приготовления салатов из сердца. Вкус данного салата достаточно острый, поскольку в нем используется морковь по-корейски и маринованный лук. По желанию в блюдо также можно добавить отваренные куриные яйца.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Сердце отварите до готовности. Время варки около 4-5 часов.
- Репчатый лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Залейте лук уксусом на 20-30 минут.
- Остывшее отваренное сердце нарежьте соломкой. Удаляйте плёночки.
- Корейскую морковь порежьте. Она не должна быть очень длинной.
- Смешайте кусочки сердца, морковь по-корейски и маринованный лук. Посолите. Хорошо перемешайте.
- Заправьте салат майонезом и еще раз хорошо перемешайте.
- Украсьте салат из говяжьего сердца по своему вкусу. Я украсила раскрошенным яичным желтком, корейской морковью и зеленью петрушки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
140 кКал
Думаете котлеты из креветок это какой то новомодный изврат до которого люди додумались от нечего делать и слишком хорошей жизни А вот и нет Впервые этот рецепт записан в поваренной книге Апиция самом старом на территории Европы сборнике р ...