Отбивные из индейки в хрустящей панировке
Отбивные из индейки в хрустящей панировке - румяное мясо для всех членов семьи.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 250 г
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сухой чеснок – 0,5 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Инструкции:
- Отбивные из индейки в хрустящей панировке получаются просто бесподобными. Поверх у нас выходит шикарная румяная корочка, а внутри - нежное мясо, которое пропитано ароматом чеснока и молотого перца. Именно индейку я предпочитаю не перебивать различными специями, мне нравится здесь минимальный состав специй. В саму панировку также можно добавить немного чеснока на ваше усмотрение. Подавать к столу румяные отбивные можно с овощами, разносолами, можно добавить любимый соус или просто любой кетчуп.
- Подготовить все продукты по списку.
- Филе индейки ополоснуть, просушить бумажными полотенцами. После необходимо уложить кусочки мяса на разделочную доску, прикрыть их пищевой пленкой, отбить кухонным молотком.
- Притрусить каждый кусочек индейки солью, перцем, сухим чесноком.
- В миске соединить пшеничную муку и панировочные сухари, при желании сдобрить сухие компоненты специями.
- Каждый кусочек индейки обвалять в смеси муки и сухарей.
- Прогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выложить мясо в сковороду, жарить отбивные из индейки в хрустящей панировке с обеих сторон по 3-4 минуты. Готовые отбивные подавать к столу сразу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
190 кКал
Тартар с каперсами и коньяком лаконичное и изысканное вкусовое сочетание ...