Плов из баранины в рукаве в духовке
Баранина готовится достаточно долго, поэтому мясо предварительно потушим на плите. После выкладывания в рукав всех ингредиентов они начнут пропитываться вкусом и ароматом мяса. Это будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- Баранина - 800 г
- Рис - 1 стакан
- Вода (кипяток) - 2 стакана +для тушения
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить плов из баранины в рукаве в духовке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для плова можно взять шейную часть, лопатку или голень. Рис выбирайте длиннозерный - он меньше разваривается.
- Баранину промойте в проточной воде, обсушите и порубите на кусочки.
- Обжарьте её с добавлением растительного масла, чтобы мясо начало поджариваться. Затем подлейте немного горячей воды и тушите на малом огне около 2 часов (ориентируйтесь по самому мясу). По мере выкипания воду необходимо подливать. Когда мясо станет мягким и будет отходить от костей, оно готово. Крупные кости можно сразу убрать.
- Пакет для запекания завяжите с одной стороны. Выложите в него баранину и бульон, в котором она тушилась.
- Лук и морковь очистите, нарежьте и разложите в рукаве по мясу.
- Затем всыпьте рис и добавьте горячую воду. По вкусу добавьте соль и специи.
- Завяжите рукав с другой стороны. Немного все помешайте. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и готовьте плов из баранины в рукаве примерно 40 минут. Ориентируйтесь по степени готовности риса.
- В конце приготовления разрежьте пленку, все перемешайте и попробуйте рис. Он должен стать мягким.
- Плов с бараниной готов! Разложите его по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
166 кКал
Ароматные хрустящие и вкусные гренки из черного хлеба с чесноком можно подать к любому первому блюду к пиву или просто похрустеть Как правило гренки жарят на сковороде Но если вам нельзя есть жареное то легко и быстро приготовьте такие гренки в ...