Хе из морского языка

Хе - это традиционное корейское блюдо, которое готовится из сырой рыбы, маринованной в уксусе, специях и овощах. Морской язык - это нежная рыба с мягким вкусом, которая идеально подходит для этого блюда благодаря текстуре и способности впитывать ароматы маринада.
Хе из морского языка

Ингредиенты:

  • Морской язык - 500 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Уксус 9% - 4 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец красный молотый - 1 ч.л.
  • Перец красный молотый острый - 1ч.л.
  • Кориандр молотый - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 100 мл.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Инструкции:

  1. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления хе из морского языка.
  2. Рыбу хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими полосками длиной около 5 сантиметров и шириной примерно 1 сантиметр.
  3. Сложите рыбу в пищевой контейнер, полейте уксусом и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше оставьте на ночь.
  4. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, натрите морковь на крупной терке.
  5. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
  6. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  7. В сковороде раскалите масло и выложите чеснок, обжарьте 5-10 секунд.
  8. Слейте с рыбы образовавшуюся жидкость.
  9. В глубокой емкости смешайте морковь, лук, специи, соль и сахар. Влейте раскаленное растительное масло с чесноком. Всё хорошо перемешайте.
  10. Добавьте к овощам рыбу и еще раз перемешайте.
  11. Хе из морского языка готово. Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 25 мин. : 100 кКал

Диетический шашлык из куриной грудки

Диетический шашлык из куриной грудки Делюсь рецептом диетического шашлыка из куриной грудки который готовится просто и быстро ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп из головы судака, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!