Плов из бурого риса со свининой

Готовится бурый рис достаточно долго и по вкусу он мало похож на обычный белый. Блюда из него получаются вкусными и необычными, при этом сам рис никогда не слипается и не разваривается, даже если вы немного передержите его на плите. Плов из бурого риса будет особенно интересным, только возьмите свинину с небольшими сальными вкраплениями, иначе плов может получиться сухим.

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г
• Рис бурый - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Приправа для плова - 0,5 ч.л.
• Приправа для свинины - 0,5 ч.л.
• Зира - 0,5 ч.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Все необходимые продукты для приготовления плова из бурого риса со свининой - на фото. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте и обсушите.
2. Нарежьте свинину крупным кубиком, выложите в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, быстро обжарьте мясо со всех сторон до красивой румяной корочки. Дальше накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите минут 20, время от времени подливая по чуть-чуть воду.
3. Лук нарежьте мелким кубиком, натрите на терке морковь, порубите чеснок. Переложите овощи к мясу, продолжайте тушить еще минут
4. Рис промойте, добавьте в сковороду, перемешайте и обжарьте около минуты с остальными ингредиентами.
5. Всыпьте все специи и приправы, влейте горячей воды из чайника, она должна быть выше содержимого сковороды на 1,5-2 сантиметра, сразу же можете посолить и поперчить по вкусу. Накройте сковороду крышкой, готовьте плов минут 40-50 на самом тихом огне. Если в процессе вода вся выкипит, а рис еще не будет готов, ее нужно будет подлить.
6. Когда вода выкипит, а рис будет готов, перемешайте аккуратно содержимое сковороды, выключите плиту и оставьте плов под крышкой еще минут на
7. Разложите плов из бурого риса со свининой по глубоким тарелкам и подавайте к столу. Я подавала с домашними консервированными огурцами и помидорами - отличное дополнение.
8. Приятного!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 253 кКал

Творожный торт без выпечки

Праздник на носу а времени мало Приготовьте творожный тортик из печенья он быстрый и легкий в приготовлении а на вкус нежный и сочный Как ни странно с этим тортом меня еще в детстве познакомил папа Простой и быстрый в приготовлении без жарк ...