Плов с капустой
Упрощенный вариант плова, который подойдет для поста и вегетарианского питания.
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи для плова – 1 ч.л.
- Капуста – 150 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю вам сегодня приготовить вкусный и сытный плов с капустой. Такой плов понравится многим, рис в сочетании с капустой дает просто отменный результат, добавим еще морковь и лук, немного специй, пару зубчиков чеснока – бесподобно, несмотря на простоту.
- Готовить постный плов с капустой можно как в духовке, так и в сковороде. К столу такой плов подавайте с овощами, салатами, домашними разносолами, зеленью, соусом и т.д. Капусту можно миксовать - к свежей капусте добавить немного квашеной.
- Что же, если вас заинтересовал такой простой рецепт, давайте приступать.
- Подготовить все продукты по списку. Выбрать овощи среднего размера, морковь и лук почистить.
- Нарезать луковицу небольшими кубиками.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Верхние листья с вилка капусты удалить. Нашинковать капусту мелко.
- В сковороде прогреть ложку растительного масла, переложить в масло морковь и лук, поджарить овощи пару минут. После добавить к овощам капусту, припустить еще 5-8 минут.
- Подготовить кастрюлю, всыпать в нее порцию риса, добавить морковь, лук и капусту со сковороды.
- Всыпать к рису специи для плова, соль и перец, добавить пару зубков чеснока, нарезанных мелко.
- Влить в рис пару стаканов воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, готовить плов на самом маленьком огне 20-25 минут. Спустя время снять пробу: если вкус устраивает, отлично, также можно отрегулировать вкус по соли, после подавать плов с капустой на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
106 кКал
Очень просто и быстро можно приготовить яйца в хлебе в духовке приложив минимум усилий ...