Подлива из тушенки
Очень простой рецепт вкусной подливы из свино-говяжьей тушенки, шампиньонов и овощей. Без добавления муки.
Ингредиенты:
- Тушенка свино-говяжья - 500 г
- Лук репчатый - 50 г
- Шампиньоны - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по желанию
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для подливы из тушенки. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с грибами и зеленью, обсушите. Тушенку старайтесь купить проверенного производителя, без жира и шкуры.
- Разогрейте в сковороде рафинированное масло, выложите в него мелко нарезанный репчатый лук и нашинкованную морковь. Обжарьте овощи на среднем огне пару минут, до мягкости.
- Добавьте тонко нарезанные грибы, жарьте еще около 5 минут.
- Переложите в сковороду тушенку из банки. Если в ней были куски жира - их смело можно выбросить, а желе, наоборот, сделает подливу более жидкой. Зубчик чеснока раздавите, положите вместе с мясом. Тушите на тихом огне около минуты. Попробуйте на соль, перец - я не добавляла, тушенка и так была с большим количеством специй.
- Последней всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и сразу выключите плиту.
- Вкуснее всего подавать подливу из тушенки с картофельным пюре.
- Это и правда очень вкусно. Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
271 кКал
Рисовые биточки можно подать как сладкое блюдо или закусочное В первом варианте к биточкам хорошо подать сметану сгущенку кисель сладкий соус из ягод шоколада А во втором варианте грибной луковый соус Рисовые биточки можно запечь в духовке ...