Постный соус к макаронам
Простейший пряный постный соус к макаронам из томатов в собственном соку.
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку - 700 г
- Чеснок - 3 зубка
- Базилик сухой - 1 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Красный молотый перец - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сок лимонный - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Этот соус напоминает итальянский соус "Маринара". Постный, пряный, нежный и очень ароматный томатный соус придаст удивительный вкус макаронным изделиям.
- Чтобы его приготовить, не нужно искать невероятные продукты. Достаточно несколько доступных специй и баночки томатов в собственном соку. Конечно, очень хорошо, если у вас есть оливковое масло, но при неимении, замените его любым другим растительным. Поступила и я однажды так. Мои домашние не догадались. Но мне кажется, разница была.
- Итак, приступим к приготовлению постного соуса к макаронам.
- Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Помидоры из банки выкладываем в блендер и пробиваем их.
- У нас получилась однородная масса, и кое-где остались семечки. Помидоры были без кожицы.
- Подготавливаем специи. Чистим чеснок.
- К пробитому соусу добавляем лимонный сок, соль, сахар, базилик, орегано, красный молотый перец, зубки чеснока и оливковое масло. Томатную массу доводим до кипения и варим 15-20 минут на очень маленьком огне.
- Готовую массу протираем через дуршлаг. На нём осталось небольшое количество семечек и специи.
- В результате получился ароматный соус. Он загустел и приобрёл более тёмный цвет.
- Подаём с макаронными изделиями.
- Постный соус к макаронам можно использовать и для пиццы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
64 кКал
Для меня сырники десерт которым себя можно изредка побаловать поскольку они очень калорийные Мне нравится добавлять в сырники кусочки различных фруктов и сегодня мой вариант с грушами Идеально подходит сорт лимонка эти груши имеют тонкую ...