Рыба с баклажанами
Вкусное, легкое блюдо из баклажанов и рыбы, идеально подойдет для диетического питания.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт
- Рыба - 2 стейка
- Сметана - 2 ст.л.
- Специи для рыбы - 1 ч.л.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Рыба с баклажанами - вкусное, легкое блюдо для всей семьи.
- Друзья, летом хочется как можно больше кушать сезонные овощи! Блюд с ними можно приготовить великое множество, и сегодня я хочу рассказать, как запечь рыбу с баклажанами в духовке. Рыбу можно использовать абсолютно любую, как красную, так и белую, главное, чтобы она была без мелких косточек, также можно взять филе рыбки.
- В данном рецепте я использую сметану - просто хочу, чтобы блюдо было менее калорийным, но можно взять майонез, это уже по вашему усмотрению.
- Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению.
- Для начала вымоем баклажаны и нарежем на кружочки, не очень толстые.
- Добавим сметану, приправим специями, посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
- Кружочки из баклажанов выложим в огнеупорное блюдо.
- Сверху выложим стейки рыбы, смажем сметаной, приправим специями.
- Лук нарежем кольцами и выложим на рыбу, прикроем фольгой, поставим в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 30 минут, снимем фольгу и оставим запекаться еще на 15 минут.
- Рыба с баклажанами готова, подавать нужно в горячем виде, сразу после приготовления.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
56 кКал
Хрустящие и нарядные вергуны на сметане Прекрасная выпечка которую всегда можно подать в качестве десерта с чаем или молоком ...