Рыба с грибами в духовке
Вкусное, сытное блюдо из рыбы и грибов (морского окуня и шампиньонов).
Ингредиенты:
- Рыба - 400 г
- Грибы - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Специи для рыбы - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Блюда из рыбы я готова есть каждый день, она мне вообще не надоедает. Главное, готовить ее по-разному и добавлять разные продукты, которые идеально сочетаются с ней. Сегодня я хочу поделиться рецептом запекания рыбы с грибами в духовке - очень вкусное блюдо получается, а на гарнир можно подать картофель или рис, я люблю без всего. В данном рецепте у меня - замороженные шампиньоны и морской окунь, у этой рыбки белое нежное мясо и нет мелких косточек, но вы можете взять рыбу по своему вкусу, смотрите, чтобы не было мелких костей, еще лучше, если это будет филе.
- Итак, подготовьте все необходимые продукты для запекания рыбы с грибами в духовке и приступайте.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
- Выложите грибы и обжарьте, посолите.
- Добавьте сметану, перемешайте.
- Рыбу очистите от чешуи, срежьте плавники и удалите внутренности, нарежьте на несколько частей. Выложите в огнеупорную форму подходящего размера.
- Посыпьте специями для рыбы, посолите, если специи без соли.
- Сверху выложите грибы в сметане.
- По желанию присыпьте сыром, поставьте рыбу с грибами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
- Блюдо готово.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
98 кКал
Жареные ленивые хачапури из лаваша станут сытным завтраком быстрого приготовления для всей семьи ...