Рыбный хлебец
Если вы любите блюда из рыбного фарша, но вам противопоказано жареное и нельзя есть котлеты, приготовьте рыбный хлебец, который запекается в духовке. Это диетическое, полезное, нежное, сочное и вкусное блюдо внесет разнообразие в каждодневное меню. Кстати, подойдет к столу и в праздник.
Для приготовления возьмите любое рыбное филе. Но лучше брать рыбу с плотной мякотью: карпа, толстолобика, сазана, щуку, судака.
Ингредиенты:
- Рыбное филе - 500 г
- Рис отварной - 4-5 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Батон белый - 80 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рыбного хлебца.
- У меня был большой карп весом 2 килограмма. Я его очистила, выпотрошила, помыла и филетировала. Затем сняла филе с кожи.
- У ломтиков батона снимите корку и залейте молоком или кипяченой водой на несколько минут.
- Пропустите через мясорубку рыбное филе, репчатый лук и отжатый от воды батон.
- Рис сварите. Для этого его помойте, залейте водой и варите до готовности. После немного охладите и добавьте в фарш. Выложите сметану.
- Разбейте в фарш яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
- Выложите фарш в форму для запекания хлеба.
- Запекайте хлебец из рыбы в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.
- Сочный, нежный и вкусный рыбный хлебец готов.
Время приготовления:
1 ч. :
110 кКал
Вся прелесть этого рецепта в том что рыбу и овощи можно запечь вместе в одной чаше аэрогриля и на приготовление у вас не более 20 минут Я взяла тушку горбуши которую разделила на стейки Овощи выбрала простые и сезонные Конечно вы можете взять л ...