Конфеты «Белочка»

Ингредиенты:

• Шоколад чёрный (72%) – 100 г
• Орехи грецкие (ядра) – 1 стакан
• Сахар-песок – 1 стакан
• Масло сливочное – 200 г
• Сливки жирностью 20% – 100 мл
• Вафельные полусферы – 45 г

Инструкции:

1. Имея под рукой такие вафельные полусферы, очень легко приготовить конфетки или другую закуску, используя различные начинки. Я пробовала как сладкую, так и солёную массы. Особенно эффектно смотрятся изделия, если их обвалять в дроблёных орехах или кокосовой стружке.
2. Для приготовления конфет «Белочка» нужно взять чёрный шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 72%, ядра грецких орехов, сахар-песок, сливочное масло, сливки жирностью 20% и готовые вафельные полусферы.
3. Ядра орехов слегка подсушить в духовке, остудить, а затем выложить в два пакета и измельчить скалкой в крошку.
4. Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло выложить в ёмкость для миксера вместе с сахаром и взбить в пышную массу.
5. Шоколад разломать на мелкие кусочки и залить их горячими сливками.
6. Ёмкость с шоколадом и сливками поставить на водяную баню и при помешивании растопить в однородную массу, а затем остудить.
7. К взбитому сливочному крему добавить шоколадную смесь.
8. Смесь снова взбить до однородности.
9. Часть орехов и 2 ст.л. шоколадного крема отложить, а в оставшуюся массу всыпать орехи.
10. Начинку перемешать.
11. Чайной ложкой наполнить вафельные заготовки шоколадным кремом.
12. Попарно соединить полусферы в шарики.
13. Обмазать шарики отложенным кремом и обвалять в измельчённых орехах. Конфеты «Белочка» готовы.
14. Приятного чаепития!

Время приготовления: 40 мин. : 539 кКал

Манник на молоке с яблоками

Выпечка с яблоками всегда пользуется большой популярностью и никогда не надоедает Осенью когда много яблок можно готовить яблочные пироги хоть каждый день Предлагаю испечь с яблоками манник на молоке который прекрасно подойдёт для семейного чаеп ...