Сало «Пятиминутка»
Если вам нужен простой и быстрый способ заготовки сала впрок, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Процесс приготовления действительно быстрый, сало хорошо и долго хранится в рассоле. Так можно засолить даже грудинку с мясными прослойками. Хранить сало следует в прохладном месте: в холодильнике или кладовой.
Ингредиенты:
- Сало - 1 кг
- Вода - 1 л
- Соль - 4 ст.л.
- Лавровый лист - 3-4 шт.
- Перец горошком - 15-20 шт.
Инструкции:
- Для приготовления сала «Пятиминутка» возьмите продукты по списку к рецепту. Сало помойте, вытрите насухо, тщательно зачистите острым ножом шкуру. Сало подходит любой толщины, с одной или несколькими мясными прослойками.
- Нарежьте сало крупными кусками.
- Вскипятите в кастрюле или в сотейнике воду, всыпьте соль, перец горошком и лавровый лист. Помешивая ложкой, растворите соль.
- Выложите в рассол куски сала, сделайте огонь тихим и варите ровно 5 минут, именно поэтому сало и называется "пятиминутка".
- Разложите сало в стерильные банки, залейте кипящим рассолом, закрутите крышками и оставьте до полного остывания. Затем перенесите банки в прохладное место. Как я уже сказала выше, хранится сало хорошо и достаточно долго, особенно в холодильнике.
- Это сало я готовила месяц назад.
- Сало «Пятиминутка» готово. Вкусное, мягкое, это отличная домашняя закуска, особенно с черным хлебушком, горчицей или хреном.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
797 кКал
Панкейки это небольшие блинчики родом из Америки по форме и размеру напоминают наши оладьи Панкейки популярны по всем мире в том числе и в нашей стране И это неспроста Панкейки вкусные готовятся быстро и просто получаются нежирными так как ...